Những lưu ý khi sử dụng và chế biến sâm Ngọc Linh hiệu quả sẽ giúp bạn có được những món ăn, thức uống ngon lành mà không làm mất đi những dưỡng chất quý giá trong sâm Ngọc Linh. Đồng thời, biết được liều lượng sử dụng sâm để không gây tác dụng ngược đối với sức khỏe.
Những cách chế biến và cách dùng sâm Ngọc Linh hiệu quả
Thảo dược sâm Ngọc Linh là món quà quý giá mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng. Tuy nhiên để sử dụng sâm Ngọc Linh hiệu quả thì cần có cách chế biến hợp lý cũng như liều dùng vừa đủ để sâm Ngọc Linh tươi phát huy công dụng triệt để. Xem thêm Cách phân biệt sâm ngọc linh thật giả cho khách hàng
Sâm Ngọc Linh tươi ngâm với rượu trắng:
Sâm Ngọc Linh tươi cần phải rửa sạch bằng nước ấm. Không nên nhúng cả củ sâm vào thau nước mà nên dùng khăn mềm vớt nước từ từ và nhẹ nhàng lau sạch đất còn bám trên sâm, sau đó tráng qua bằng rượu, để nơi thoáng mát cho thật khô nước rôi mới bỏ vào bình thủy tinh. Nếu muốn bình rượu sâm đẹp thì nên cho sâm Ngọc Linh tươi vào bình theo chiều thẳng đứng, gốc ở dưới, thân ngọn bên trên và đổ rượu ngập sâm. Đậy nắp thật kín để tránh không khí.
Nên lựa chọn các loại rượu ngâm có nồng độ 40- 45 độ, có nguồn gốc rõ ràng. Ngâm kĩ trong 3 tháng thì mới sử dụng. Sâm ngọc linh tươi ngâm rượu càng để lâu thì dược tính trong sâm sẽ phát huy càng mạnh. Nếu bạn có 100g Sâm thì nên ngâm với 2-3 lít rượu là tỉ lệ hợp lý.
Liều lượng sử dụng: Mỗi ngày uống từ 50-100 ml rượu sâm Ngọc Linh, bằng 1-2 ly nhỏ vào buổi tối hoặc trước bữa ăn. Tùy theo thể trạng của mỗi người mà điều chỉnh liều lượng. Cách chế biến thảo dược sâm Ngọc Linh này phù hợp với cánh mày râu để tăng cường sức khỏe, cải thiện sinh lý, tăng cơ bắp…
Dùng trực tiếp Sâm Ngọc Linh Tươi: sâm tươi nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để không bị hỏng. Rửa sâm cho sạch và để khô. Thái sâm thành từng lát mỏng. Mỗi lần dùng cho khoảng từ 3-5 lát sâm tươi vào bình hãm và đổ nước ấm. Uống lai rai cả ngày, có thể thay nhiều lần nước, đến khi nước nhạt thì nhai cả bã vì trong đó vẫn còn có dưỡng chất. Cách dùng sâm Ngọc Linh tươi trực tiếp thích hợp cho người già tăng cường thể lực, giảm mỡ máu, tăng cường trí nhớ..
Sâm Ngọc Linh tươi ngâm mật ong:
Sâm Ngọc linh tươi đem rửa thật sạch, phải để cho thật ráo nước rồi mới đem thái thành các lát mỏng, xếp vào lọ và đem ngâm cùng mật ong. Nên tìm mua loại mật ong rừng nguyên chất sẽ cho công dụng hiệu quả.
Liều dùng mật ong sâm là từ 3- 5 lát sâm hoặc dùng 1g/10kg trọng lượng/ngày. Có thể ngậm sâm trong miệng hoặc hòa với nươc uống. Mật ong sâm thích hợp cho phụ nữ muốn cải thiện nhan sắc, giữ gìn vóc dáng, tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng…Người bị bệnh tiểu đường nếu muốn sử dụng mật ong sâm nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Nếu bạn thay thế sâm Ngọc Linh tươi bằng sâm khô thì vẫn có thể chế biến theo các cách trên, tuy nhiên lưu ý liều lượng khi sử dụng sâm dạng khô chỉ bằng 1/5 so với dạng tươi.
Nhiều người cũng đặt câu hỏi sâm Ngọc Linh có tốt không khi sử dụng dài ngày. Xin lưu ý là sâm Ngọc Linh không độc khi sử dụng thời gian lâu.
Tuy nhiên không nên dùng thảo dược sâm Ngọc Linh cho phụ nữ mang bầu vì sẽ làm co bóp tử cung, có thể gây sinh non hoặc sẩy thai. Những người có triệu chưng đau bụng, lạnh bụng và chân tay, ỉa tả, đầy hơi cũng không nên sử dụng vì bệnh có thể biến chứng nặng hơn, ảnh hưởng tới tính mạng. Những trẻ cơ thể gầy yếu, suy nhược…
Mới nên dùng sâm, còn khỏe mạnh bình thường thì không dùng vì có thể phát triển sớm sinh lý.
**Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo tình trạng cơ địa của mỗi người.