Từ lâu, nhân sâm đã được coi như là một loại thảo dược quý được vua chúa tin dùng để chăm sóc sức khỏe. Tại Hàn Quốc, mảnh đất sản sinh ra nhân sâm, người dân cũng rất chuộng dùng sâm để bồi bổ cơ thể, họ dùng sâm hằng ngày, để uống để nấu ăn. Nhờ việc sử dụng nhân sâm thường xuyên đã mang đến cho họ một sức khỏe tuyệt vời đồng thời giúp kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa. Bí quyết để có làn da không tuổi của phụ nữ Hàn đó là sử dụng nhân sâm.
Hiện nay trên thị trường, nhân sâm thông thường có 2 dạng tươi và khô cùng những sản phẩm chế biến ở nhiều dạng khác. Sâm tươi có tác dụng gì và tại sao sâm tươi hàn quốc lại rất được ưa chuộng đến như vậy chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Tác dụng phụ của nhân sâm tươi đến cơ thể
Nhân sâm tươi chính là củ sâm còn ở dạng tươi, chưa trải qua sơ chế. Sâm tươi củ to thường là nhiều tuổi, rắn chắc hơn, sâm tươi có màu óng vàng trông rất đẹp mắt nên thích hợp dùng làm quà biếu tặng sức khỏe ý nghĩa trong các dịp lễ tết. Dưới đây là một vài tác dụng của sâm tươi.
-
Hạ đường huyết
Hoạt chất Saponin có trong sâm có tác dụng hạ đường huyết trong máu, là ổn định đường huyết. Nhưng nếu dùng quá liều hoặc bệnh nhân tiểu đường uống sâm cùng hoặc gần với thời gian uống thuốc hạ đường huyết sẽ làm lượng đường trong máu giảm sâu, gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe, tác động nhất thời có thể gây ra choáng váng, hoa mắt, chóng mặt và ngất.
-
Gây mất ngủ, nhức đầu, buồn nôn
Nhân sâm có công dụng kích thích tuyến thượng thận, gây hưng phấn thần kinh, sẽ có công dụng làm cho đầu óc tỉnh táo hơn, nhưng chính vì vậy không nên dùng cho người thường xuyên bị mất ngủ, người già khó ngủ, không dùng nhân sâm vào buổi tối sẽ gây trăng trọc, khó ngủ.
Ngoài ra, trên một số người dùng có có một số biểu hiện nhức đầu, buồn nôn do tác dụng phụ của nhân sâm. Với những trường hợp này, cần dùng từ từ để theo dõi tình hình, nếu tình trạng chuyển biến trầm trọng thì nên ngừng hẳn.
-
Ảnh hưởng đến huyết áp
Nhân sâm tươi vừa có tác dụng giảm huyết áp mạnh lại có tác dụng là tăng huyết áp. Nhân sâm có thể làm nặng thêm triệu chứng can dương can hoả, chính vì vậy, những người bị mắc bệnh huyết áp, đặc biệt là huyết áp cao không khuyên dùng nhân sâm tươi.
-
Ức chế đông máu
Sâm ức chế đông máu vì nó hoạt động như chất làm loãng máu hoặc chống đông. Nó có thể làm tăng nguy cơ các vấn đề chảy máu. Nên tránh dùng nhân sâm trước khi phẫu thuật. Những người gặp vấn đề về đông máu hoặc rối loạn chảy máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhân sâm.
-
Người bị tâm thần phân liệt.
Liều cao nhân sâm có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể. Sử dụng nhân sâm với thuốc chống loạn thần có thể làm thay đổi mức độ dẫn truyền thần kinh ở những người bị tâm thần phân liệt hoặc chứng rối loạn tâm thần khác.
Ngoài ra, nếu như bạn bị dị ứng với sâm tươi thì bạn còn mắc phải một số triệu chứng khác như đau tức ngực, khó thở, phát ban,… thậm chị còn có thể dẫn đến tử vong.
Sử dụng nhân sâm tươi sao cho đúng cách:
Trên thực tế, nhân sâm tươi dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng cường chức năng trong cơ thể. Tuy nhiên cần phải sử dụng cho đúng người và đúng cách. Sau đây là một vài lời khuyên giúp sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả:
- Nhân sâm tươi thường được dùng để hãm trà, sắc nước uống hoặc ngâm mật ong, ngâm rượu hầm canh uống để tăng cường sức khỏe
- Với người cao tuổi, nên dùng nhân sâm hãm trà, ngâm mật ong hoặc hầm canh. Với người ốm bệnh thì tiềm gà, nấu cháo sâm bồi bồ là tốt nhất.
- Đối với đàn ông bị yếu sinh lý, nên ngâm rượu sâm rồi uống hàng ngày, mỗi ngày 1 chén nhỏ 30 ml để tăng cường sinh lực.
- Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 2-3g nhân sâm tươi, không nên quá lạm dụng, đặc biệt là với người ốm.
- Nên dùng nhân sâm trước khi ăn từ 15-30 phút
- Dùng vào buổi sáng và buổi trưa, tránh dùng buổi tối vì có thể gây ra tình trạng mất ngủ.